最近いろいろな業界でコンサルタントという職業を耳にしますが、フード業界もコンサルティング会社や飲食店経営コンサルタントはたくさんいるようですね。飲食店を自分で経営し成功した人や失敗した人が、その経験を活かして飲食店経営コンサルタントになっていることも多いようです。飲食店の経営コンサルタントになりたければどんな資格が必要なのでしょうか。
基本的にコンサルタントになるために必要な資格というものはありません。最近では中小企業診断士という資格がコンサルタントになるための資格と言われているようですが、この資格を取得していなくてもコンサルタントになれます。もちろんこの資格を取得することで、基本的な知識を身に付けられますし、顧客へのイメージアップになるので取得しておくのは良いことです。
飲食店の経営コンサルタントになりたければ、飲食店を好きになることです。好きなことにはいくらでも力を注ぎ込めますよね。学生の頃にいろんな飲食店を経験することも役に立つでしょう。また、フード業界以外のことにも常にアンテナを張り興味を持って、時代が何を求めているのかを感じ取ることも必要です。性格的には、お人好しでお節介なタイプが向いている職業ではないでしょうか。